Вытяжки

Какие бывают типы вытяжек по способу установки

Выбор конструкции зависит от планировки вашей кухни. Встраиваемые модели прячутся в навесной шкаф - снаружи видна только панель управления и решетка забора воздуха. Купольные вытяжки, наоборот, становятся акцентом интерьера: они монтируются прямо на стену и напоминают по форме камин или трубу.

Для современных кухонь с островной планировкой придумали потолочные вытяжки. Они свисают над варочной панелью в центре комнаты и требуют отдельной системы воздуховодов. А вот наклонные модели с плоской стеклянной поверхностью под углом выглядят футуристично и отлично вписываются в минималистичный дизайн.

Производительность и размеры

Сколько кубометров нужно именно вам

Главная характеристика любой вытяжки - это сколько воздуха она перегоняет за час. Есть простая формула: объем кухни умножаем на 12 (воздух должен обновиться за час 10-12 раз) и добавляем 20-30% запаса мощности. Для типовой казахстанской кухни в 10-12 квадратов обычно хватает 450-550 м³/час. Если вы часто жарите мясо или готовите на всех конфорках сразу, берите модели от 700 м³/час.

Размеры имеют значение

Золотое правило: вытяжка должна быть шире варочной панели или хотя бы равна ей по ширине. Стандарт - это 60 или 90 см под обычные четырехконфорочные плиты. По высоте установки тоже есть нормы:

• Над электрической плитой - минимум 65 см, оптимально 70-75 см
• Над газовой плитой - не меньше 75 см, лучше 80-85 см
• Для наклонных моделей можно опустить до 55-60 см от электрической поверхности

Если повесить слишком низко - рискуете оплавить корпус или загореться. Слишком высоко - упадет эффективность, потому что пар и жир будут рассеиваться раньше, чем попадут в зону всасывания.

Отвод или рециркуляция: в чём разница

Вытяжки работают в двух принципиально разных режимах. Отводной режим - это когда грязный воздух выбрасывается в вентшахту или на улицу через отверстие в стене. Такой способ эффективнее, потому что запахи и жир действительно уходят из квартиры, а не циркулируют по кругу.

Рециркуляция работает иначе: воздух прогоняется через фильтры и возвращается обратно на кухню уже очищенным. Этот вариант выручает, когда нет возможности протянуть воздуховод или в доме общая вытяжная система на всех жильцов. Правда, угольные фильтры придется менять каждые 3-6 месяцев, иначе эффективность падает.

Фильтры и обслуживание

Жировой фильтр - это первая линия обороны. Он ловит капли жира и не дает им попасть на двигатель. Многоразовые алюминиевые кассеты можно мыть в посудомойке раз в 2-3 месяца. Одноразовые акриловые или синтепоновые фильтры дешевле, но их нужно выбрасывать каждые 2-4 месяца.

Угольный фильтр нужен только для рециркуляции - он убирает запахи. Выглядит как круглая или прямоугольная кассета с активированным углем внутри. Срок службы зависит от того, как часто вы готовите:

• Готовите каждый день по 2-3 часа - меняйте каждые 3 месяца
• Готовите через день или реже - хватит на 4-6 месяцев
• Много жарите на масле - угольный фильтр засоряется быстрее, может потребоваться замена через 2 месяца

Уровень шума: тихо или громко

Никто не хочет слушать рев турбины, пока варится борщ. Комфортный уровень шума - это 45-50 дБ на второй скорости. Примерно как тихий разговор или фоновая музыка. Премиальные модели с хорошей звукоизоляцией мотора выдают 35-40 дБ - вы их почти не слышите. На максимальной мощности даже дорогие вытяжки ревут на 60-70 дБ, но этот режим включается редко и ненадолго.

Материалы и дизайн

Нержавейка - классика жанра. Не ржавеет, не боится влаги, легко моется. Минус один - на полированной поверхности видны отпечатки пальцев, придется протирать почти каждый день. Закаленное стекло выглядит стильно и визуально не загромождает пространство, но требует такого же частого ухода.

Эмалированная сталь - бюджетный вариант. Бывает белой, бежевой, черной, коричневой - можно подобрать под любой гарнитур. Только берите качественную эмаль, дешевая со временем скалывается. Пластиковые элементы встречаются в недорогих моделях, но они желтеют от жара и впитывают запахи.

Управление: кнопки или сенсор

Механические ползунки и кнопки - это надежность и простота. Сломаться там практически нечему, да и интуитивно понятно даже вашей бабушке. Сенсорные панели выглядят современнее и легче моются, потому что нет щелей вокруг кнопок. Но если сенсор глючит - замена обойдется дороже простого переключателя.

В продвинутых моделях есть пульт дистанционного управления - удобно для высоких островных вытяжек. Совсем премиальные варианты умеют сами включаться, когда датчики засекли дым или повышение температуры над плитой.

Цена вопроса

Разброс цен огромный. За 35-60 тысяч тенге можно взять простую встраиваемую вытяжку от турецкого или китайского производителя. Для маленькой кухни, где готовят изредка - вполне рабочий вариант. Средний сегмент 80-150 тысяч - это уже европейские бренды с лучшей сборкой, тихими моторами и гарантией на 2-3 года.

Премиум за 200-400 тысяч тенге - это итальянский или немецкий дизайн, энергоэффективность класса А++, почти бесшумная работа и материалы, которые прослужат 10-15 лет. Есть ли смысл переплачивать? Зависит от того, насколько важен для вас комфорт на кухне и готовы ли вы инвестировать в технику надолго.

Монтаж и установка

Встраиваемую вытяжку устанавливают в шкаф - важно заранее продумать размеры ниши и маршрут воздуховода. Гофра диаметром 120-150 мм идет от вытяжки до вентканала, все стыки проклеиваются алюминиевым скотчем для герметичности. Настенные купольные модели вешаются на анкерные болты - обязательно проверьте уровнем, чтобы не было перекоса.

• Розетка должна быть рядом с местом установки, в зоне досягаемости шнура
• Если делаете отверстие в стене на улицу - учтите, что зимой будет задувать холодный воздух обратно
• Воздуховод лучше максимально укоротить и избегать лишних поворотов - каждый угол снижает производительность на 10%

Для островных вытяжек нужно протягивать воздуховод по потолку, иногда прятать его в гипсокартонную конструкцию. Это сложнее и дороже, зато открывает свободу в планировке кухни.

Цены на вытяжки